Aproxima-se a época festiva do Natal. Por todo o país começam os preparativos para a maior e mais aguardada festa do ano. De todas as épocas do ano, esta é a que se encontra envolta de uma gastronomia rica e variada, um prazer gustativo e visual, um atentado para a linha que tão a custo tentamos manter. De facto, trata-se duma festa celebrada em família, em que grande parte do tempo é passado à mesa, repleta de alimentos muito tentadores, na maior parte das vezes muito ricos em açúcares e gorduras. Um consumo excessivo deste tipo de alimentos pode levar a uns “quilinhos” a mais que depois dificilmente serão perdidos! Para evitar ganhos de peso excessivos nesta época do ano, juntamos “umas” dicas para viver o seu Natal de uma forma mais saudável!
Com o fim do ano à porta, facilmente nos enganamos a nós próprios, prometendo que é só mais um bocadinho. De bocadinho em bocadinho, da rabanada ao bolo rei, vamos substituindo a sensação de culpa por um prazer gustativo e adiando a mudança para o ano novo que aí vem. Perder peso, e desta vez a sério, fica para o próximo ano. Ano Novo, Nova tentativa! Mas não precisa de ser assim, porque se seguir as nossas sugestões poderá passar incólume pelas maravilhosas iguarias desta época.
Comece o seu dia com um bom pequeno-almoço repleto de alimentos nutritivos que lhe darão toda a energia que necessita para preparar e aproveitar o Natal ao máximo! Este pequeno-almoço, idealmente, deverá incluir uma fonte de: 1) cereais integrais ricos em fibra (pão integral ou cereais de pequeno-almoço integrais pouco açucarados); 2) lacticínios ricos em cálcio (leite, iogurte ou queijo) e 3) fruta rica em vitaminas, minerais e fibra.
É igualmente importante, não ficar mais de 3 horas sem comer. Faça pequenas refeições (por exemplo uma peça de fruta ou um iogurte) entre as refeições principais, de forma a não ficar com fome que é o principal inimigo de escolhas alimentares ponderadas e saudáveis.
Ao almoço e ao jantar não pode faltar a sopa de legumes, as saladas e os legumes cozidos! Inicie sempre estas refeições com um prato de sopa e acompanhe o prato principal com salada ou legumes cozidos. Use a sua imaginação e crie saladas coloridas! Para temperar substitua o sal por ervas aromáticas e recorra a condimentos pouco calóricos como o limão e o vinagre.
Quanto ao prato principal, as opções normalmente são duas: bacalhau ou peru. O bacalhau deve ser bem demolhado antes de ser cozinhado, de forma a retirar todo o sal em excesso. Quanto ao peru deve retirar todas as gorduras que estiverem visíveis no prato.
O consumo de doces deve ser feito preferencialmente a seguir às refeições. Coloque pequenas porções dos mesmos num prato de sobremesa e assim poderá provar um bocadinho de todos!
Na confecção dos alimentos, nomeadamente dos doces natalícios, prefira as gorduras de origem vegetal, nomeadamente o azeite, em detrimento das gorduras de origem animal. Para além disso, quando fizer fritos, tão comuns nos doces natalícios, deixe escorrer toda a gordura após a fritura e de seguida coloque-os sobre papel absorvente de forma a absorver a gordura em excesso. Não faça grandes quantidades dos mesmos para não ficar com sobras em casa!
Os frutos secos tão comuns no Natal, são uma óptima fonte de ómega-3 mas também são muito calóricos, por isso consuma-os com moderação.
Quanto às bebidas, a melhor opção é sempre a água, pois esta é a melhor forma de hidratação, sem açúcares adicionados e com zero calorias! No entanto não nos podemos esquecer do consumo de álcool tão frequente nesta época do ano. O seu consumo deve ser feito com moderação (2 bebidas para os homens e 1 bebida para as mulheres) e a acompanhar as refeições, sendo totalmente desaconselhado a crianças, adolescentes, grávidas e aleitantes.
Não nos podemos esquecer da actividade física tão importante no gasto das calorias extra ingeridas. Por este motivo, não fique demasiadas horas sentado à mesa e no sofá. Procure fazer caminhadas em família, dançar ao som de músicas de Natal e deixe os seus filhos brincar, pois esta é a melhor forma de libertar calorias!
Tendo em conta todas estas “dicas”, agora só depende de si tornar o seu Natal mais saudável e sem ganhos de peso desesperantes!
Com o fim do ano à porta, facilmente nos enganamos a nós próprios, prometendo que é só mais um bocadinho. De bocadinho em bocadinho, da rabanada ao bolo rei, vamos substituindo a sensação de culpa por um prazer gustativo e adiando a mudança para o ano novo que aí vem. Perder peso, e desta vez a sério, fica para o próximo ano. Ano Novo, Nova tentativa! Mas não precisa de ser assim, porque se seguir as nossas sugestões poderá passar incólume pelas maravilhosas iguarias desta época.
Comece o seu dia com um bom pequeno-almoço repleto de alimentos nutritivos que lhe darão toda a energia que necessita para preparar e aproveitar o Natal ao máximo! Este pequeno-almoço, idealmente, deverá incluir uma fonte de: 1) cereais integrais ricos em fibra (pão integral ou cereais de pequeno-almoço integrais pouco açucarados); 2) lacticínios ricos em cálcio (leite, iogurte ou queijo) e 3) fruta rica em vitaminas, minerais e fibra.
É igualmente importante, não ficar mais de 3 horas sem comer. Faça pequenas refeições (por exemplo uma peça de fruta ou um iogurte) entre as refeições principais, de forma a não ficar com fome que é o principal inimigo de escolhas alimentares ponderadas e saudáveis.
Ao almoço e ao jantar não pode faltar a sopa de legumes, as saladas e os legumes cozidos! Inicie sempre estas refeições com um prato de sopa e acompanhe o prato principal com salada ou legumes cozidos. Use a sua imaginação e crie saladas coloridas! Para temperar substitua o sal por ervas aromáticas e recorra a condimentos pouco calóricos como o limão e o vinagre.
Quanto ao prato principal, as opções normalmente são duas: bacalhau ou peru. O bacalhau deve ser bem demolhado antes de ser cozinhado, de forma a retirar todo o sal em excesso. Quanto ao peru deve retirar todas as gorduras que estiverem visíveis no prato.
O consumo de doces deve ser feito preferencialmente a seguir às refeições. Coloque pequenas porções dos mesmos num prato de sobremesa e assim poderá provar um bocadinho de todos!
Na confecção dos alimentos, nomeadamente dos doces natalícios, prefira as gorduras de origem vegetal, nomeadamente o azeite, em detrimento das gorduras de origem animal. Para além disso, quando fizer fritos, tão comuns nos doces natalícios, deixe escorrer toda a gordura após a fritura e de seguida coloque-os sobre papel absorvente de forma a absorver a gordura em excesso. Não faça grandes quantidades dos mesmos para não ficar com sobras em casa!
Os frutos secos tão comuns no Natal, são uma óptima fonte de ómega-3 mas também são muito calóricos, por isso consuma-os com moderação.
Quanto às bebidas, a melhor opção é sempre a água, pois esta é a melhor forma de hidratação, sem açúcares adicionados e com zero calorias! No entanto não nos podemos esquecer do consumo de álcool tão frequente nesta época do ano. O seu consumo deve ser feito com moderação (2 bebidas para os homens e 1 bebida para as mulheres) e a acompanhar as refeições, sendo totalmente desaconselhado a crianças, adolescentes, grávidas e aleitantes.
Não nos podemos esquecer da actividade física tão importante no gasto das calorias extra ingeridas. Por este motivo, não fique demasiadas horas sentado à mesa e no sofá. Procure fazer caminhadas em família, dançar ao som de músicas de Natal e deixe os seus filhos brincar, pois esta é a melhor forma de libertar calorias!
Registe o seu peso. Para começar este desafio é importante que saiba em que ponto se encontra. Prepare uma agenda e anote o seu peso. Não se esqueça que existem variações diárias, pelo que lhe recomendamos que se pese pela manhã, em jejum e sem roupa ou calçado, imediatamente depois de ir à casa de banho. Adopte um registo semanal.
Tendo em conta todas estas “dicas”, agora só depende de si tornar o seu Natal mais saudável e sem ganhos de peso desesperantes!
Fonte:
Plataforma contra a Obesidade
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