Semana de 15 a 19 de Dezembro de 2008

4ª feira, dia 17 de Dezembro
Neste dia foram entregues os portfólios e relatórios aos grupo. O professor referiu aquilo que deveria ser melhorado e aquilo que mais gostou. Disse ainda para fazermos num papel uma espécie de pirâmide com os elementos do grupo, para o professor ficar com uma ideia de quem tinha trabalhado mais, ou menos no grupo. Pusemos o Francisco no topo, seguido do Eduardo e Pedro, e no fundo o Daniel.

3ª feira, dia 16 de Dezembro
Como era a ultima aula deste período, fizemos a auto e hetero-avaliação de cada grupo, com a devida discussão.

Receita para um Natal saudável

Aletria: Uma Aletria deliciosa com poucas calorias !

Ingredientes:

200g aletria;

1L de leite meio gordo;

150g de açúcar Light

Casca de limão;

2 paus de canela;

5 gemas;

1 colher de sopa de margarina sem sal.

Modo de Preparação:

Num tacho leve ao lume o leite com os paus de canela, a casca de limão e a margarina. Logo que comece a ferver junte-lhe a aletria mas partindo antecipadamente os novelos com a mão para que a aletria vá solta. Vá mexendo com a colher de pau ou o garfo de vez em quando. Enquanto coze, fervendo lentamente, vá experimentando a aletria e, logo que cozida, junte-lhe o açúcar, mexa e deixe ferver mais 5 minutos. Retire do lume, bata numa malga as 5 gemas com um garfo, junte-lhes aos poucos 3 ou 4 colheres do caldo da aletria e mexa muito bem. Deite depois este preparado na aletria, em fio e mexendo sempre. Leve novamente ao lume para aquecer bem e cozer as gemas, mas sem deixar ferver e mexendo sempre no fundo com colher de pau; quando estivar quase a querer ferver retire a canela em pau e o limão e, enquanto quente, deite-a nos pratinhos, pratos ou travessas e deixe arrefecer. Depois de fria polvilhe com canela em pó fazendo com esta, desenhos sobre a aletria.

Fonte:

Plataforma contra a Obesidade

Conselhos para um Natal mais saudável

Aproxima-se a época festiva do Natal. Por todo o país começam os preparativos para a maior e mais aguardada festa do ano. De todas as épocas do ano, esta é a que se encontra envolta de uma gastronomia rica e variada, um prazer gustativo e visual, um atentado para a linha que tão a custo tentamos manter. De facto, trata-se duma festa celebrada em família, em que grande parte do tempo é passado à mesa, repleta de alimentos muito tentadores, na maior parte das vezes muito ricos em açúcares e gorduras. Um consumo excessivo deste tipo de alimentos pode levar a uns “quilinhos” a mais que depois dificilmente serão perdidos! Para evitar ganhos de peso excessivos nesta época do ano, juntamos “umas” dicas para viver o seu Natal de uma forma mais saudável!

Com o fim do ano à porta, facilmente nos enganamos a nós próprios, prometendo que é só mais um bocadinho. De bocadinho em bocadinho, da rabanada ao bolo rei, vamos substituindo a sensação de culpa por um prazer gustativo e adiando a mudança para o ano novo que aí vem. Perder peso, e desta vez a sério, fica para o próximo ano. Ano Novo, Nova tentativa! Mas não precisa de ser assim, porque se seguir as nossas sugestões poderá passar incólume pelas maravilhosas iguarias desta época.

Comece o seu dia com um bom pequeno-almoço repleto de alimentos nutritivos que lhe darão toda a energia que necessita para preparar e aproveitar o Natal ao máximo! Este pequeno-almoço, idealmente, deverá incluir uma fonte de: 1) cereais integrais ricos em fibra (pão integral ou cereais de pequeno-almoço integrais pouco açucarados); 2) lacticínios ricos em cálcio (leite, iogurte ou queijo) e 3) fruta rica em vitaminas, minerais e fibra.

É igualmente importante, não ficar mais de 3 horas sem comer. Faça pequenas refeições (por exemplo uma peça de fruta ou um iogurte) entre as refeições principais, de forma a não ficar com fome que é o principal inimigo de escolhas alimentares ponderadas e saudáveis.

Ao almoço e ao jantar não pode faltar a sopa de legumes, as saladas e os legumes cozidos! Inicie sempre estas refeições com um prato de sopa e acompanhe o prato principal com salada ou legumes cozidos. Use a sua imaginação e crie saladas coloridas! Para temperar substitua o sal por ervas aromáticas e recorra a condimentos pouco calóricos como o limão e o vinagre.

Quanto ao prato principal, as opções normalmente são duas: bacalhau ou peru. O bacalhau deve ser bem demolhado antes de ser cozinhado, de forma a retirar todo o sal em excesso. Quanto ao peru deve retirar todas as gorduras que estiverem visíveis no prato.

O consumo de doces deve ser feito preferencialmente a seguir às refeições. Coloque pequenas porções dos mesmos num prato de sobremesa e assim poderá provar um bocadinho de todos!

Na confecção dos alimentos, nomeadamente dos doces natalícios, prefira as gorduras de origem vegetal, nomeadamente o azeite, em detrimento das gorduras de origem animal. Para além disso, quando fizer fritos, tão comuns nos doces natalícios, deixe escorrer toda a gordura após a fritura e de seguida coloque-os sobre papel absorvente de forma a absorver a gordura em excesso. Não faça grandes quantidades dos mesmos para não ficar com sobras em casa!

Os frutos secos tão comuns no Natal, são uma óptima fonte de ómega-3 mas também são muito calóricos, por isso consuma-os com moderação.

Quanto às bebidas, a melhor opção é sempre a água, pois esta é a melhor forma de hidratação, sem açúcares adicionados e com zero calorias! No entanto não nos podemos esquecer do consumo de álcool tão frequente nesta época do ano. O seu consumo deve ser feito com moderação (2 bebidas para os homens e 1 bebida para as mulheres) e a acompanhar as refeições, sendo totalmente desaconselhado a crianças, adolescentes, grávidas e aleitantes.

Não nos podemos esquecer da actividade física tão importante no gasto das calorias extra ingeridas. Por este motivo, não fique demasiadas horas sentado à mesa e no sofá. Procure fazer caminhadas em família, dançar ao som de músicas de Natal e deixe os seus filhos brincar, pois esta é a melhor forma de libertar calorias!

Registe o seu peso. Para começar este desafio é importante que saiba em que ponto se encontra. Prepare uma agenda e anote o seu peso. Não se esqueça que existem variações diárias, pelo que lhe recomendamos que se pese pela manhã, em jejum e sem roupa ou calçado, imediatamente depois de ir à casa de banho. Adopte um registo semanal.

Tendo em conta todas estas “dicas”, agora só depende de si tornar o seu Natal mais saudável e sem ganhos de peso desesperantes!

Fonte:

Plataforma contra a Obesidade

Semana de 8 a 14 de Dezembro de 2008

4ª feira, dia 10 de Dezembro
O grupo alterou alguns pontos no inquérito, por indicação da professora de Matemática, Maria do Carmo Pinto. Depois das alterações feitas, fomos à biblioteca da escola para imprimirmos um exemplar do inquérito. Já com o exemplar impresso, dirigimo-nos à reprografia da escola para o deixar lá, para posterior impressão de 160 exemplares. No entanto, tivemos alguma sorte, pois a funcionária da reprografia conseguiu imprimir os inquéritos logo no momento.

3ª feira, dia 9 de Dezembro
Nesta 3ª feira, dia 9 de Dezembro, o grupo dirigiu-se ao Conselho Executivo com o intuito de saber se já teríamos resposta à nossa carta. Felizmente, a presidente do Conselho Executivo informou-nos de que poderíamos prosseguir com o nosso projecto, e imprimir os inquéritos na reprografia da escola.
Continuámos também a pesquisa de informação para o nosso trabalho final. Mais concretamente, pesquisámos algumas estatísticas sobre a obesidade a nível mundial. A informação pesquisada (no computador da escola) ia sendo entregue numa pen drive para o nosso computador pessoal.

Semana de 1 a 7 de Dezembro de 2008

4ª feira, 3 de Dezembro
Nesta dia, por motivos de greve, não houve aula.

3ª feira, 2 de Dezembro
Na primeira aula do mês de Dezembro, o grupo começou por entregar, tal como fora pedido, o portefólio de grupo e o relatório do 1º período. Entregados estes documentos, dirigimo-nos à biblioteca da escola para imprimir a carta ao conselho executivo. Mais uma vez, devido a todos computadores da escola terem o sistema operativo Linux, precisámos da ajuda da funcionária da biblioteca, Dona Zulmira. À saída da biblioteca, deparámo-nos com a presidente do Conselho Executivo, tendo o grupo entregado de pronto a carta. A presidente do conselho executivo, a professora Mª do Carmo Branco, disse-nos para aguardar uma resposta à carta, pedindo ao grupo para passar no Conselho Executivo nos próximos dias.

Semana de 24 a 30 de Novembro de 2008

4ª feira, 26 de Novembro
Nesta quarta feira do mês de Novembro, o grupo dividiu-se para continuar a elaborar o Portefólio e iniciar o Relatório, e para actualizar as entradas do diário de bordo, bem como, para pesquisar algumas curiosidades sobre o tema.

3ª feira, 25 de Novembro
Após um conflito entre os elementos do grupo 3, o colega Luís Magalhães decidiu por bem ingressar no nosso grupo. Recebemos o colega Luís Magalhães de braços abertos, e, com o consenso de todos os elementos do nosso grupo.
Já com o novo elemento no grupo, iniciámos a construção do portefólio de grupo, mais concretamente as motivações que nos levaram a escolher o tema e a rejeitar outros temas, as curiosidades sobre o tema e as dificuldades com que nos debatemos.

Semana de 17 a 23 de Novembro de 2008

4ª feira, 19 de Novembro
Esta 4ª feira idealizámos e realizámos a carta para fazer o pedido ao Conselho Executivo, para fazer a utilização da fotocopiadora da escola, a fim de imprimir-mos os nossos inquéritos.
Fomos então ao Bloco A para sabermos o número de alunos das turmas inquiridas. Dirigimo-nos à secretaria da escola, e uma funcionária informou-nos que: o 7ºA tem 22 alunos, o 8ºA tem 28, o 9ºA tem 26, o 10ºA tem 25, o 11ºA tem 33 e por fim, o 12ºB conta apenas com 15 alunos.
Chegámos então à conclusão que necessitávamos de aproximadamente 160 inquéritos.
Elaborámos a carta entre o grupo e com a ajuda do sempre disponível professor Rui Pereira. Posteriormente, o Daniel mostrou-a à sua mãe, a professora de português Isabel Salústio, que a corrigiu tanto ortográfica como lexicalmente.

3ª feira, 18 de Novembro
Neste dia, o grupo deu os últimos retoques no inquérito sobre a obesidade. Revimos as questões, em especial, as questões dos grupos da actividade física e do problema da obesidade, pois eram demasiadas perguntas abertas.
Demos uma cópia do possível inquérito à professora de Matemática Maria do Carmo Pinto, para esta o poder ver e possivelmente corrigir. Naturalmente, iremos seguir os conselhos da professora, e, se esta achar que devemos alterar alguma pergunta, nós falo-e-mos.

Semana de 10 a 16 de Novembro de 2008

O grupo continuou a trabalhar na construção dos inquéritos, elaborando novas questões, e procurando finalizar o inquérito a mais breve trecho. Optámos por dividir o inquérito em 3 partes: Hábitos Alimentares, Actividade Física e o Problema da Obesidade.
Na secção dos hábitos alimentares, pusemos apenas questões de resposta fechada, como por exemplo "Quantas vezes por semana comes fritos, 0 a 2, 3 a 4 ou 5 ou mais ?".
Na parte da actividade física, bem como na secção sobre o problema da obesidade, já pusemos algumas questões de resposta aberta, como são exemplos "Se praticas actividade física, que desporto fazes ?" e "Se já fizeste dieta, porque a fizeste ?" respectivamente.

Semana de 3 a 9 de Novembro de 2008

4ª feira, 5 de Novembro
Iniciámos a construção dos inquéritos a serem distribuídos aos alunos de uma turma do 7º ao 12º anos.

3ª feira, 4 de Novembro
Conforme estava estipulado na planificação do nosso projecto, neste dia estivemos no computador da escola a pesquisar informação para construir os inquéritos. Encontrámos algumas perguntas já feitas e outras que tentámos adaptar. Encontrámos ainda informação que nos vai permitir formular novas questões.

Semana de 27 de Outubro a 2 de Novembro de 2008

Domingo, 2 de Novembro de 2008
O grupo reuniu-se via MSN Messenger, e, juntos, chegamos a conclusões que nos permitiram finalizar a planificação do projecto que vamos desenvolver ao longo do ano. A Planificação foi enviada para o correio electrónico do professor de AP.

4ª feira, 29 de Outubro de 2008
Definimos os objectivos do nosso trabalho:
- Transmitir à comunidade educativa bons hábitos de alimentação;
- Impor hábitos de actividade física regular;
- Alertar a comunidade educativa para certos e determinados tipos de alimentação.
Definimos ainda as actividades que iremos realizar para o nosso trabalho:
- Inquéritos;
- Uma página web;
- Uma apresentação Power-Point;
- Entrevista a um médico especialista na matéria.
Iniciámos então a planificação do nosso projecto.

3ª feira, 28 de Outubro de 2008
Fomos confrontados com problemas na utilização do moodle da escola. Por exemplo, cada entrada no diário de bordo de grupo só era visível para o autor da mesma. Para além de termos alguma dificuldade no acesso ao moodle, por deficiente funcionamento do mesmo.
Por tudo isto, o professor da disciplina, Rui Pedro, decidiu que cada grupo devia fazer um blogue para postar as entradas do diário de bordo, em substituição do moodle. Foi então que criámos um email (gmail) para o nosso grupo, de modo a podermos criar um blogue.
À tarde, em casa, criámos o blogue, já que a Internet da escola durante a aula estava muito lenta, o que nos impediu de criar o blogue na aula.

Semana de 20 a 26 de Outubro de 2008

4ª feira, 22 de Outubro de 2008
Voltámos a debater e reflectir acerca da escolha do tema para trabalharmos em Área de Projecto. Foi nesse momento que surgiu o tema "Obesidade", uma sugestão do Daniel Anjos. Optámos então por esse tema.

3ª feira, 21 de Outubro de 2008
Pesquisámos na Internet sobre possíveis temas para o nosso trabalho de Área de Projecto. No entanto, não encontrámos nenhum tema que realmente nos despertasse interesse.

Semana de 13 a 19 de Outubro de 2008

Após pouca reflexão e alguma teimosia por parte dos elementos do grupo, ao não "captar" os conselhos do professor, escolhemos o tema "Países, Cultura e Saúde". No entanto, fomos confrontados com um problema: a falta de “sumo” deste tema. Decidimos, portanto, mudar de tema, para um que fosse mais objectivo.